近年来，NFC果汁广受消费者欢迎。不少打着“鲜榨”“100%果汁”和“NFC果汁”旗号的菠萝汁、西瓜汁、山竹汁，在电商平台单品销量动辄高达几十万件，但价格却低到让人难以置信。
媒体实地暗访河南多家代工厂发现，车间根本没有水果和鲜榨设备，所谓“鲜果冷榨果汁”，全靠水、浓缩原浆勾兑而成。
厂家坦言，“低价不可能鲜果现榨”，他们往往靠调换包装上的“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。目前多家涉事企业已停产整改。不过，线上仍有相关产品售卖，且部分瓶身外包装标识未作更改。
据悉，被曝光公司包含河南爱杞枣食品有限公司、河南赞漾饮品有限责任公司等。
企查查APP显示，河南爱杞枣食品有限公司成立于2016年，今年6月该公司因白桦树汁、凤梨汁、车厘子汁并非100%“果蔬汁”，而故意在标签显著位置标注“100%”字样，且配料表未按照实际添加的原辅料进行如实标注，被罚没11万余元。
信息显示，河南赞漾饮品有限责任公司成立于2022年，其2025年年度营业收入达465万元。今年5月，该公司被处罚三次，涉及其甘蔗汁、苹果汁等产品，罚款总金额为14.4万元。此外，上述两家公司均曾食品抽检不合格。
NFC，指的是“非浓缩还原果汁”，即100%鲜果直接压榨的纯果汁。按照国家规定，NFC果汁的配料表里，只能有水果或者果汁。
勾兑果汁不能标注NFC，有些厂家便在产品包装上玩起花样繁多的文字游戏，利用消费者对行业标准的认知盲区打擦边球。
有些厂家在瓶身正面用超大加粗字体印刷“NFC”“100%鲜果冷榨”，而“添加少量NFC原汁”“浓缩果汁调配”等关键说明缩成极小字体，印在瓶身侧面不起眼的位置，消费者很容易被误导购买。有些商家刻意修改字母样式，在NFC字母角落加上几乎看不清的“+”符号，对外宣传自己是NFC果汁；细看配料表才发现，产品主要成分依旧是水和浓缩果汁。部分厂家新旧包装分开操作，老包装合规，新款产品兑水勾兑，宣传话术却完全沿用“鲜果现榨”的口号。
此前，央视新闻就曝光过果汁标签乱象：好想来一款果汁外包装显眼位置标注100%NFC果汁，但配料表前两位是水和浓缩果汁，NFC原汁含量每千克仅有5克；北冰洋一款葡萄果汁，NFC原汁添加量仅有0.005%，被网友调侃“一盒果汁只滴了一滴原汁”。
专家表示，有些果汁产品标注的所谓“真果汁”，这一概念在国家标准中并不存在，它仅仅是商家用于宣传的营销术语。
除了NFC外，果汁包装上还常常能看到FC、HPP等英文字母标识。北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀表示，FC、NFC、HPP都属于100%纯果汁，只是工艺不同。
FC是浓缩还原果汁：先高温浓缩，出售前再加水勾兑。高温会损失抗氧化物质、维生素C这类怕热的营养素。
NFC是非浓缩还原果汁：压榨后不再加水、不加糖，相对更纯正。
HPP是超高压冷压果汁：低温高压杀菌，能最大程度保留维生素、植物化学素，口感也更好。
来源：中国经济网微信综合齐鲁电视台、央视新闻等
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